21 octobre 2020
Cookeo, ¿cómo funciona?

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Un Cookeo es un robot de cocina relativamente básico en comparación con otros multicocina. A menudo se presenta como la solución para ahorrar tiempo en la cocina. De hecho, es perfecto para quienes realmente no les gusta cocinar y para quienes realmente no saben cómo hacerlo. Pero concretamente, ¿cómo funciona un Cookeo?

Cocina eléctrica y controlada.

cocción controlada con cookeo

Con una cocina Cookeo, cocinamos con electricidad. Es decir que no es necesario tener fogones, lo único esencial es un toma corriente. Al comparar siempre con la cocina tradicional en platos, aquí el calor se difunde debajo del tanque, así como a su alrededor. Solo la parte superior no se calienta (aunque esta es una opción que se ofrece cada vez más en muy buenos multicookers)

La temperatura está controlada en todo momento y esto es lo que permite cocinar sin quemar nada. Es decir que cuando el tanque se calienta, la temperatura difusa disminuye ligeramente. Por lo tanto, hablamos de una cocina inteligente.

El dispositivo ofrece seis modos de cocción : cocción al vapor, cocción lenta, dorado, cocción a fuego lento, cocción a presión y recalentamiento. Estas son en realidad variaciones de la premisa básica. Es decir, cada modo influye en la fuente del calor, la temperatura, pero también el tiempo de precalentamiento y el tiempo total de cocción. Antes de tener tales aparatos de cocina, estas variaciones vinieron de la forma del recipiente (cacerola, sartén o wok), temperatura, monitoreo, etc.

Un Cookeo, cocina conectada o no?

No todos los Cookeo son robots conectados. Debe elegir específicamente un modelo llamado conectar para administrar parcialmente el menú desde su teléfono inteligente o tableta. E incluso al comprar una cocina de este tipo, siempre es posible iniciarla estrictamente con la pantalla y el dial de selección en la parte frontal de la cocina.

La presencia de Bluetooth aumenta el precio del producto Moulinex y mejora la ergonomía, especialmente en términos de monitoreo de la cocción. En realidad, es más agradable poder beneficiarse de ello. Pero no es esencial y puedes cocinar muchas recetas con un clásico Cookeo.

Un multicooker Cookeo para aprender a cocinar

aprende a cocinar con cookeo

Cada aparato Cookeo está equipado con Más de 100 recetas preprogramadas al comprar el dispositivo (más información que puedes hacer con un Cookeo) Es mejor que un libro de cocina, especialmente cuando recién estás comenzando, porque solo te enfocas en los ingredientes y el dispositivo.

Todo se indica progresivamente, la cantidad de verduras, el corte a realizar, el momento de poner el tanque, el agua, la canasta de vapor, este ingrediente y luego este. El precalentamiento está claramente indicado, un temporizador administra el tiempo de cocción. Y si no está frente al aparato cuando el plato está listo, no se preocupe, cambia automáticamente a mantener el calor.

Entonces, por supuesto, eso no garantiza que el plato sea bueno. Es necesario bien respetar los ingredientes y las indicaciones. Pero facilita el acceso a nuevos platos y, por lo tanto, a diferentes descubrimientos y preparaciones culinarias. Será difícil reproducir el mismo plato sin el Cookeo, pero ese no es el objetivo. Y todavía da reflejos de cocción mientras lo usas.

Si realmente es un principiante en la cocina, puede ser necesario planificar también descarga la aplicación Mi cookeo, porque da acceso a recetas ilustradas, incluso si no ha elegido el Cookeo + Connect.

¿Cookeo te permite hacer tus propias recetas?

cocinar con cookeo

El temor que aparece frente a tal automatización es no tener interés en comprar un robot de cocina cuando ya sabe cocinar o si sigue una dieta muy específica. Esta es una pregunta completamente normal y pensada por Moulinex.

En la pantalla de inicio de Cookeo, el menú ofrece cuatro programas: recetas, ingredientes, manual y biblioteca. Entonces es por el modo manual que podemos preparar cualquier receta que tengamos en mente. Es mejor que las primeras veces siga una receta guardada, para comprender las complejidades del dispositivo. Incluso puede ser al vapor tu arroz o vegetales, revisando el menú ingrediente.

Luego con el modo manual, puede hacer todo, elegir el método de cocción, respetar el tiempo de precalentamiento obligatorio, retrasar el inicio, planificar la duración de la cocción.

Finalmente, tenga en cuenta que todos los Cookeo permiten el mismo tipo de preparación. Puede haber variaciones dependiendo de los accesorios elegidos. Pero es sobre todo el acceso a nuevas recetas lo que permite elige un Cookeo en lugar de otro, dependiendo de si prefiere una conexión Bluetooth, el uso de una memoria USB o la exploración de libros de cocina especiales de Cookeo.

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